Полые микрогели в двухкомпонентных растворителях: компьютерное моделирование

Известно, что микрогели способны стабилизировать эмульсии типа масло в воде, образуя межфазную границу. Учитывает ваша модель этот факт или может быть как-то применена для его описания?

Действительно, микрогели могут служить стабилизаторами эмульсий. Более того, поглощение масла микрогелем в нашем исследовании работает по тому же принципу — уменьшение невыгодных контактов воды и масла. На постере представлены результаты для одиночного микрогеля и, конечно, говорить о стабилизации эмульсий в такой постановке не приходится.

Но тем же методом мы можем моделировать ансамбли из 10-20 микрогелей в смеси воды и масла. Такое моделирование показывает, что при малой концентрации масла в системе микрогели поглощают масло внутрь своего объема. При увеличении концентрации масла происходит переход к режиму стабилизации эмульсии, когда в системе формируются одна-две-три капли масла, а микрогели находятся на их поверхности.

К сожалению, для компьютерного моделирования полноценной эмульсии (то есть эмульсии, состоящей из множества капель) необходимо очень большое количество вычислительных ресурсов. Поэтому поверхностные свойства в компьютерном моделировании изучают, моделируя микрогели на плоской межфазной границе, имитирующей поверхность большой капли.